いとこん

こんにゃく売り場でよく見かける「いとこんにゃく」と「しらたき」は、見た目がよく似ています。どちらも細い糸状のこんにゃくで、鍋物や煮物に用いられます。しかし、よく見ると名称や太さに違いがあり、地域によっても呼び方が異なります。本記事では両者の...