かつお

ご飯のお供として人気のふりかけ。なかでも「おかか」や「かつお」はどの家庭でも馴染みのある味ですが、実はこの2つには明確な違いがあります。本記事では、おかかと、かつおふりかけの違いを原料・味・食感の3つの視点から解説し、どんな料理に向いている...