ナッツ

はじめに胡桃（くるみ）は、硬い殻の中に香ばしい“仁（じん）”を宿すクルミ科の木の実。和洋中あらゆる料理に合い、ナッツの中でも風味の厚みと栄養バランスの良さで重宝されます。本記事では、基礎知識から選び方、保存、簡単レシピまでを一気にまとめます...