小町麩

お味噌汁や煮物などでおなじみの「お麩（ふ）」。ふわふわとした軽い食感のものから、もちもちとした生麩まで、さまざまな種類があります。身近な食品でありながら、「お麩は何からできているの？」「どうやって作るの？」「車麩と生麩は何が違う？」と疑問に...