果物ナイフ

ペティナイフとは、刃渡りがおよそ10～15cm程度の小型の包丁です。フランス語の「Petit（小さい）」が名前の由来で、野菜や果物の皮むき、飾り切り、小さな食材のカットなど、細かな作業に適しています。三徳包丁や牛刀と比べると刃が短く取り回し...