細菌感染

ジフテリアとは、ジフテリア菌（Corynebacterium diphtheriae）によって引き起こされる細菌感染症です。特に喉や鼻に感染し、菌が産生する毒素によって全身にさまざまな障害を引き起こすことがあります。日本では定期予防接種の普...

チャーハン症候群とは、調理後に長時間常温で放置されたご飯やチャーハンを食べることで発生する食中毒の俗称です。正式な医学用語ではありませんが、主にセレウス菌（Bacillus cereus）による食中毒を指して使われています。家庭だけでなく飲...