茶道

「菓銘」という言葉は、和菓子や茶道に触れたときに目にすることがあります。普段の生活ではあまり使われないため、「何と読むの？」「和菓子の商品名とは違うの？」と疑問に思う人もいるでしょう。菓銘は、和菓子の魅力を味だけでなく、言葉や季節感まで含め...

「所作（しょさ）」という言葉を耳にしたことはあっても、正確な意味までは知らないという人も多いのではないでしょうか。「所作が美しい」「所作に人柄が出る」など、日常会話やテレビ番組、茶道や武道の世界でもよく使われる言葉です。この記事では、「所作...

抹茶とは、日本を代表する伝統的なお茶の一種で、専用の茶葉である「碾茶（てんちゃ）」を石臼などで細かく挽いて粉末状にしたものです。鮮やかな緑色と豊かな香り、濃厚な旨味が特徴で、茶道で使用されるだけでなく、近年では抹茶ラテやスイーツなどにも広く...