アイスクリーム

トルコアイスといえば、普通のアイスクリームとは違う「伸びる」「粘りがある」といった独特の食感で知られています。日本では、店員が長い棒を使ってアイスを渡すふりをして引っ込める、ユニークな販売パフォーマンスを思い浮かべる人も多いでしょう。しかし...

コーヒーフロートは、冷たいコーヒーの上にアイスクリームを浮かべた飲み物です。アイスコーヒーの苦味とアイスクリームの甘さを一緒に楽しめることから、喫茶店やカフェの定番メニューとして親しまれています。見た目はシンプルですが、アイスクリームをその...

暑い季節やレストランのデザートメニューで見かける「ソルベ」。アイスクリームやシャーベットと似ているようで、違いがよくわからないという方も多いのではないでしょうか。この記事では、ソルベの意味や特徴、シャーベットとの違い、語源、どのような場面で...