大麦

今朝、家族の会話で「麦茶って“麦”なの？」という素朴な疑問が出ました。せっかくなので由来から作り方、よくある疑問まで一気に整理しておきます。夏だけでなく通年で役立つ基本知識としてどうぞ。結論ひとこと麦茶は「焙煎した大麦」を水やお湯で抽出した...