酒

近年、居酒屋から家庭まで幅広く親しまれているお酒が「ハイボール」です。シンプルで飲みやすく、食事にも合わせやすいことから、定番の一杯として定着しています。本記事では、ハイボールの基本的な定義から特徴、作り方までを整理して解説します。ハイボー...

角打ち（かくうち）とは、酒屋（酒販店）の店内の一角で、購入したお酒をそのまま飲むこと、またはそのスタイル自体を指します。居酒屋でも立ち飲み屋でもない、酒屋ならではの素朴さと気軽さが魅力です。角打ちの由来と歴史「角」は店内の隅、「打ち」は升で...

「お酒」と一口にいっても、原料や製法の違いで味わいも度数も大きく変わります。ここでは発酵酒・蒸留酒・混成酒の3カテゴリに分けて、代表例・味の傾向・飲み方のヒントまで一気に整理します。1. 発酵酒（醸造酒）：原料を発酵させてそのまま飲む酵母が...